Franchise Key Mexico : Directorio Nacional e Internacional de oportunidades en franquicia y master franquicia.

Noticias de franquicias - Información

EXCELENCIA A PEDIR DE BOCA: FRANQUICIA BOCA DEL RIO

En México, el mercado de alimentos representa el 22% de las franquicias con ventas que alcanzan los 156 mil millones de pesos anuales, lo que le convierte en el segundo segmento más grande luego del área de servicios.

Uno de los claros ejemplos de crecimiento y desarrollo en este mercado es la cadena de restaurantes Boca del Río. Lo que comenzó hace 67  años como un sencillo puesto ambulante es hoy una exitosa red de restaurantes que se está expandiendo por toda la República Mexicana. 

Alfredo Castillo, Director General de Boca del Río e hijo de los fundadores Paulino Castillo y Carmen Contreras, ha logrado seducir durante décadas con excelente sabor y atención a un gran número de clientes capitalinos.

Comenta que en sus comienzos servía cócteles, sopas y pescados a la plancha en su único local de la calle Rivera de San Cosme en el Distrito Federal, pero que no le era suficiente. “Estaba seguro de que la mejor manera de crecer sin invertir tanto dinero era a través del modelo de franquicias. Ésta era la fórmula que necesitábamos para fortalecernos, tener mayor cobertura y atraer más clientes” –cuenta.

Por ello su ímpetu y visión comercial le llevaron, con asesoría de la consultora de negocios Feher&Feher, a incursionar en el concepto de franquicia, con tal éxito que en tan sólo tres años el restaurante Boca del Río suma ya cuatro sucursales franquiciados ubicadas en Santa Fe, Reforma, Nápoles y Satélite. Además, planea abrir su quinta unidad en Polanco e incursionar en Puebla, Querétaro y Guadalajara.

COMPLACER AL CLIENTE

Boca del Río recibe en sus restaurantes cerca de 800 comensales por mes, y el consumo promedio es de $200 por persona. Estas cifras hacen que cada unidad facture anualmente entre $1,5 millones y $2 millones. “Es un negocio rentable y una buena oportunidad para quien esté dispuesto a invertir no solo su dinero, sino también su tiempo”, explica Alfredo Castillo.  “Y lo mejor. “La experiencia previa no es lo más importante, sino las ganas de crecer”, dice.

Con una inversión inicial de 6 millones de pesos, obtendrá todo lo que necesita para abrir una franquicia Boca del Río, desde el desarrollo del proyecto, el equipo para la cocina y el mobiliario hasta la adaptación y remodelación del local, así como capacitación integral y continua para el franquiciado y para su equipo de trabajo.  

Para finalizar, el director de la franquicia asegura que uno de los mayores fuertes de Boca del Río es que se provee de pescados y mariscos diariamente a todos los locales, lo que garantiza a sus clientes productos frescos y de calidad insuperable, además de ser 100% mexicanos y con el auténtico sabor de siempre. 

« Volver al índice