Direktori Franchise nasional dan internasional dan Master Franchise

Franchise news - Artikel

Di balik sukses franchise Restoran Ayam Goreng Fatmawati

Restoran Ayam Goreng Fatmawati, yang didirikan pada tahun 1990 dirintis oleh Ny. Fatmawati. Ibu dari 3 anak ini pada awalnya memulai bisnis restoran ayam goreng supaya bisa menghidupi keluarganya. Menjadi single parent untuk menghidupi ke-3 anaknya yang beranjak dewasa adalah tanggung jawab seorang ibu yang mulia. Untuk itu, berawal dari usaha kecil kecilan, Ny. Fatmawati memulai usahanya dengan jualan gudeg. Sempat juga dia berjualan makanan untuk mahasiswa. Hingga pada akhirnya Ibu yang senang meracik bumbu ini membuka usaha restoran tradisional ayam goreng, yang berawal di Bogor.

Di awal restoran buka, dewi foruna tidak langsung berpihak padanya. Walaupun Ibu Fatmawati berpegang pada prinsip bahwa resep atau bumbu yang dipakai adalah hasil racikannya sendiri dan orang belum mengenalnya, tidak banya orang yang berkunjung ke restorannya. Tetapi pelan pelan, para pengunjung mulai suka dengan rasa khas ayam goreng buatan Ibu Fatmawati, hingga pada akhirnya Ibu Fatmawati semakin yakin akan masa depan usahanya dan berkeinginan membuka cabang.

Di sinilah cikal bakal terbentuknya PT Ayam Goreng Fatmawati Indonesia (PT AGFI). Bersama Ibu Reza Hambali dan Ibu Ratna Permanik, Ibu Fatmawati mendirikan perusahaan di bidang restoran ayam goreng tradisional.

Berkat manajemen yang lebih terorganisir dan sistem franchise yang diterapkan dalam bisnis PT AGFI, tidaklah heran jika hingga saat ini, PT AGFI telah memiliki lebih dari 120 outlet yang tersebar di seluruh kota kota besar di Indonesia.

Tidak hanya itu. Di bisnis franchise, baru baru ini, Ir. Yenti Rifai, General Manager pengelola PT AGFI terpilih sebagai the best franchisee in business and management menurut Majalah Franchise Indonesia. Perolehan penghargaan inipun sebenarnya bukanlah hal yang baru bagi PT AGFI. Ibu Fatmawati di tahun 1996 telah mendapat penghargaan Pengusaha Indonesia dan sebagai entrepreneur wanita, Ibu Fatmawati pernah mendapat penghargaan Kartini dari pemerintah.

Apakah kunci keberhasilan franchise restoran Ayam Goreng Fatmawati? Bagi Ibu Fatmawati, yang terpenting adalah mempertahankan rasa dan kebersihan.

Ibu yang hanya tamatan SMA ini berkeinginan agar PT AGFI bisa dikembangkan ke seluruh Indonesia, bahkan samapai ke luar negeri, kalau bisa. Keinginannya adalah supaya Restoran Ayam Goreng Fatmawati dapat mempekerjakan masyarakat yang tidak dapat menyelesaikan pendidikannya sehingga tidak dapat bekerja di perusahaan yang saat ini sangat membutuhkan jenjang tertentu.

« Back to overview