LA BOUCHERIE

Franchise de Restaurants

Ouvrir page web

Généralités  Actualités  Vidéos                                                                

Description du réseau de franchise

La Boucherie: pour les amateurs de bonne viande !

Le premier restaurant La Boucherie voit le jour à Megève dans les années 70. Son créateur, Jacques Salmon, boucher de métier, s’associe en 1986 avec un diplômé d’hôtellerie, Bertrand Baudaire pour créer le réseau de franchise des restaurants La Boucherie.

Ambiance détendue, sens de l’accueil et du service, un restaurant La Boucherie est un lieu convivial fréquenté par les amateurs de bonne viande. Son enseigne rouge et blanche affiche clairement son domaine de prédilection : la viande de bœuf, produit phare de l’enseigne ! L’atmosphère est celle d’une boucherie à l’ancienne avec des serveurs habillés en bouchers. La carte s’articule autour des meilleurs morceaux du boucher (cœur d’aloyau, onglet...) et d’une grande gamme de salades et de plats qui font la réputation de la cuisine française.
Quelle que soit la viande servie, bœuf, volaille, canard ou porc, la qualité et la traçabilité sont les facteurs clés du concept de ces restaurants à thème.

L’enseigne La Boucherie se décline en 3 formats: Boucherie Restaurants en périphérie, Boucherie Café en centre ville et Boucherie grill sur les aires de repos d'autoroute.

Concept de franchise

La Boucherie: la transmission d’un savoir faire !

Les restaurants La Boucherie connaissent un succès fulgurant auprès d’une clientèle toujours plus importante. Aujourd’hui présente dans l’ensemble de l’Hexagone et dans le monde entier, l’enseigne souhaite poursuivre son développement en ouvrant de nouveaux restaurants en franchise.

Devenir partenaire franchisé La Boucherie, c’est bénéficier de nombreux avantages :

  • un concept éprouvé
  • la transmission d’un savoir faire: une formation initiale de 2 à 4 mois selon le projet
  • une aide à l’ouverture : pour assurer la mise en place du restaurant, des responsables de l’enseigne accompagnent le franchisé sur une période de 3 semaines
  • un suivi après l’ouverture
  • des campagnes de communication
  • un site Internet
  • une centrale d’achat
  • un atelier de découpe de viande fournit les restaurants La Boucherie

Profil du franchisé idéal

Quel est le profil du candidat à la franchise La Boucherie ?

Nous recherchons des investisseurs ou anciens chefs d’entreprise venant par exemple du secteur de la grande distribution. Nos partenaires viennent d’horizons différents, ont le sens du commerce et de la gestion. Ils doivent être capables de gérer le produit, la finance et le personnel.

Nous mettons volontiers notre savoir faire à la disposition de ceux et celles qui désirent devenir indépendants, créer leur propre entreprise. Si notre concept vous séduit et que le monde de la restauration vous intéresse,  nous pouvons vous aider à réaliser votre projet. Il vous suffit de nous contacter !

LA BOUCHERIE

Franchise de Restaurants

Ouvrir page web

Recherche Enseigne

Catalogue franchise
Franchise Automobile
Franchise d'Alimentation
Franchise de Beauté, Sport et Santé
Franchise de Loisir, Culture et Voyage
Franchise de Meubles et Décoration
Franchise de Service aux Entreprises
Franchise de Services à la Personne
Franchise de Services pour la Maison & Bâtiment
Franchise d'Informatique, Téléphonie & Bureautique
Franchise Hotel, Café, Restaurant
Franchise Mode et Habillement
Franchise Diverses