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29.06.2007

LA FRANQUICIA BAJOCERO EN FAST GOOD

Heladerías-Chocolaterías - La cadena de restaurantes de comida rápida de Ferrán Adriá contará a partir de este verano con carritos que distribuirán los productos artesanales de la firma madrileña de heladerías. La central de franquicias no descarta alcanzar otros acuerdos estratégicos para continuar su expansión.
 
Los helados de la franquicia Bajocero han sido elegidos para complementar la carta de Fast Good, los locales de comida rápida de Ferrán Adriá y NH. Los locales en los que ya están listos los carritos de helados Bajocero, están en Madrid en Padre Damián 23, Juan Bravo 3 y Orense 11.

“El acuerdo establecido entre estos dos nombres de prestigio en gastronomía pretende marcar una diferencia refrescante y hacer felices a los clientes de Fast Good con nuevas propuestas dulces y muy saludables todo el año, empezando este verano a través de sus propios carritos”, explica un portavoz de la cadena.

Los locales Fast Good son restaurantes para personas con poco tiempo que buscan una alimentación sana fuera de casa. Bajocero es un proyecto que nace en 2006 de la mano de la familia Schettini, el diseñador de moda Roberto Torretta y la modelo Nieves Álvarez. Su producto, helados naturales bajos en grasa, se ofrece en 250 sabores fabricados en el obrador madrileño de la firma.

El primer local de Bajocero se abrió en mayo de 2006 en la Glorieta de Quevedo en Madrid. Actualmente Bajocero está programando iniciar un plan de expansión en las principales ciudades españolas. Para ello se plantea la posibilidad de constituir alianzas estratégicas de este tipo con socios que contribuyan a la imagen de excelencia que las heladerías-pastelerías Bajocero buscan.

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