Franchise-News

22.12.2005

Blizzeria: Erfolgreiches erstes Franchise-Jahr

Die Pizza-Kette Blizzeria konnte eigenen Angaben zufolge im ersten Jahr der Franchise-Expansion ein Wachstum von 200 Prozent und ein Umsatzplus von 19 Prozent in den bestehenden Filialen erzielen. Die weitere Bilanz: acht neue Franchise-Partner für deutsche Lieferservicestandorte, ein Blizzeria-Pilot-Restaurant im Franchise-Betrieb und ein neuer Franchise-Partner in Österreich. Darüber hinaus verlegte das Unternehmen als Folge der positiven Entwicklung seine die System-Zentrale in neue, größere Räume und verstärkte sowohl den Innen- als auch den Außendienst. Im nächsten Jahr sollen rund 20 neue Franchise-Nehmer hinzukommen.

Mit der Eröffnung eines Blizzeria-Pilot-Restaurants im Koblenzer Schängel Center ist zudem die Grundlage für ein weiteres Franchise-Angebot neben dem reinen Lieferservice-Konzept gelegt worden. Mittelfristiges Ziel ist es, allen Franchise-Partnern mit diesem Full-Service-Konzept ein zweites Standbein zu schaffen. Die Franchise-Konzepte können Blizzeria zufolge aber auch weiterhin einzeln erworben werden.

Die Neugestaltung der Full-Service-Restaurants und der neuen Lieferservice-Filialen, die künftig alle mit einem Sofortverzehrbereich ausgestattet werden, wurde von einem europaweit tätigen Designer übernommen. Die neuen Blizzerien sind geprägt von einem Mix aus Edelstahl, hochwertigen Holzmöbeln, italienischen Fliesen, Design-Leuchten, coloriertem Leder, Holzfußboden und exklusiv für Blizzeria gefertigten Mosaiken. Ab dem 2. Januar wird sich das Unternehmen auch mit einem neuen Internetauftritt präsentieren. (mz)

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