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Fue en 1965, que Fred DeLuca abrió su primer restaurante de sandwiches en Connecticut en Estados Unidos. La franquicia Subway cuenta con un concepto fuerte, reconocido y que conoce lo que es el éxito desde hace mós de 40 años gracias a sus sandwiches sanos y al hecho de presentarse como una alternitiva frente a los fast foods que proponen regularmente comida con mucha grasa y con muchas calorias.
El concepto de la franquicia de comida rápida Subway consiste en:
Productos excelentes: con menus variados con la ventaja de que el cliente
puede escoger los productos para elaborar su sandwich a su gusto.
La
simplicidad: Los restaurantes tienen procedimientos opéracionales simples.
La
assistencia: Subway ha puesto en marcha varios sistemas para ayudar a sus
franquiciados a nivel de la publicidad, de los pedidos de aprovisionamiento, asi
como también para otras necesidades en términos de operacionalización.
Subway es hoy en día una marca reconocida a nivel mundial y claramente identificable. Subway cuenta con más de 29 418 restaurantes en 86 países. Además, a principios del mes de diciembre del 2007, en Europa, la franquicia llegó a los 2000 restaurantes. Asimismo, Subaway tiene como objetivo llegar de aqui al 2010 a los 5000 restaurentes y de esta forma posicionarse como la franquicia número 1 tanto en términos de restaurantes abiertos, asi como en términos de preferencia de los clientes.
Subway cuenta con territorio disponible para desarrollarse en todo el mundo, excepto en América del Norte y Oceanía.