Franchise-News

20.08.2011

Gastronomie-System Kochlöffel vergibt Master-Franchise-Lizenz für türkische Bosporus-Region

Das Gastronomie-System Kochlöffel hat seinen ersten türkischen Standort im September letzten Jahres in Besiktas eröffnet. Wie das Unternehmen mitteilt, hat Lingen Gida als erster Franchise-Nehmer nun auch die Master-Franchise-Linzenz für den Ausbau des Kochlöffel-Netzwerkes in der Bosporus-Region erworben. Dort plant  das Unternehmen mittelfristig die Eröffnung von etwa 20 weiteren Standorten. Nach Angaben des Unternehmens wurde das Angebot an die Bedürfnisse des türkischen Marktes angepasst, indem die Wurst beispielsweise aus reinem Geflügelfleisch hergestellt wird. Außerdem bieten die türkischen Kochlöffel-Restaurants neben dem Vor-Ort-Verzehr auch einen Lieferdienst, der in Zukunft 40 bis 50 Prozent zum Umsatz beitragen soll. Auch deutsche Verkaufsschlager wie Brat- und Currywurst finden sich auf den Speisekarten der türkischen Kochlöffel-Restaurants wieder.

In den nächsten Jahren will Kochlöffel die Expansion in der Türkei durch die Vergabe von fünf weiteren Master-Franchise-Lizenzen beschleunigen. Nach Einschätzung des Lingen Gida-Gesellschafters Selen Caglar ist die Nachfrage nach westlichen Marken vor allem bei jungen Menschen stark ausgeprägt. Kochlöffel gibt es seit 50 Jahren in Deutschland. 1995 ist das Franchise-Unternehmen unter dem Namen Conieco auch in Polen präsent. (apk)


Kochlöffel (D)

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