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15.03.2012

Gastronomie-Franchise-System L'Osteria erhält Foodservice-Preis 2012

Preisgekrönte Pizza und Pasta gibt es bei L´Osteria. Das Gastronomie-Franchise-System ist mit dem Hamburger Foodservice-Preis des Deutschen Fachverlags ausgezeichnet worden. Den Preis erhalten herausragende gastronomische Firmen und Persönlichkeiten, die dem Fachverlag zufolge Maßstäbe setzen und zur nachhaltigen Branchen-Profilierung beitragen.

Hinter dem Gastronomie-System stehen Klaus Rader und Friedemann Findeis, die von 2002 bis 2011 auch als Gesellschafter der Franchise-Gastronomie-Systems Vapiano aktiv waren. Im vergangenen Jahr konnte das Unternehmen die Netto-Erlöse seiner elf Restaurants in Deutschland um rund 50 Prozent gegenüber 2010 auf 23,3 Millionen Euro steigern. Die erste L'Osteria ist 1999 in Nürnberg eröffnet worden, kürzlich ging die zwölfte Filiale in Düren an den Start. Auch in Österreich gibt es eine L'Osteria. Seit 2009 arbeitet das Unternehmen auch mit Franchise-Partnern zusammen.

In den L'Osteria-Restaurants bekommen die Gäste neben frisch hergestellter Pizza und Pasta auch Salate, Antipasti und Desserts. Mit dem Foodservice-Preis sind außer L'Osteria in diesem Jahr auch der Event-Caterer Kofler & Kompanie und Starkoch Tim Mälzer  ausgezeichnet worden. (apk)

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