Franchise-News

25.02.2011

Franchise-SB-Bäckerei-Kette Backwerk feiert Doppeljubiläum

Seinen ersten Standort eröffnete die SB-Bäckerei-Kette Backwerk am 19. Februar 2001. Der erste Pilot-Franchise-Partner von Backwerk ging 2002 in Düsseldorf an den Start. 2011 feiert Backwerk nicht nur sein zehnjähriges Bestehen, auch der 300. Standort soll bis Mitte des Jahres eröffnen.

Aktuell gibt es über 285 Backwerke, die Zahl der Franchise-Partner liegt bei 215. Als Meilensteine seiner Unternehmensgeschichte nennt das Franchiseunternehmen in einer aktuellen Pressemitteilung u. a. den Aufbau der Franchisezentrale in Essen und den Start der Vergabe von Franchise-Lizenzen im Jahr 2003, den erstmals 2005 bestandenen System-Check des Deutschen Franchise Verbands (DFV), den Markteintritt in Österreich (2006) und die Gewinnung erste Master-Franchisepartner im Ausland im Jahr 2010. Inzwischen ist das Unternehmen auch in den Niederlanden, Rumänien, Slowenien und in der Schweiz aktiv.

Als besonderen Erfolg verbucht das Franchise-System zudem sein Wachstum in den Krisenjahr 2009 und 2010 gegen den Branchentrend. Gut gerüstet für die Zukunft sieht sich das Unternehmen auch aufgrund seines hohen Bekanntheitsgrads, der Einführung des Lieferservices Backwerk-Bote und durch den Start des Gastronomie-Konzept Backwerk-Café 2010.

Bei seinen Backwaren setzt Backwerk nicht nur auf günstige Preise, sondern darüber hinaus seit sechs Jahren die Gentechnik-freie Produkte und Unabhängigkeit beim Einkauf: "Als einziges herstellerunabhängiges Unternehmen unter den SB-Bäckereiketten, können wir uns unsere Lieferanten nach Qualitäts-Merkmalen sehr genau aussuchen", so Backwerk-Geschäftsführer Dr. Dirk Schneider. Dies schmecke auch den Kunden besonders gut. (apk)


BackWerk (D)

Selbstbedienungs-Bäckerei
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