Franchise-News

10.09.2008

Franchise-Konzept Vapiano gewinnt US-Gastro-Preis

Das Restaurant-System Vapiano ist einer der Preisträger von "Hot Concepts". Die Auszeichnung, die in den USA jährlich vom Magazin "Nation's Restaurant News" verliehen wird, gilt laut Onlineportal cafefuture.net als hochgradig. Wie auch Vapiano auf seiner Internetseite berichtet, fühlt sich das Unternehmen vor allem angesichts der kurzen Präsenz auf dem US-Markt von rund eineinhalb Jahren geehrt. Zudem komme es äußerst selten vor, dass ein europäisches Konzept berücksichtigt würde.

Vapiano, spezialisiert auf Pizza, Pasta und Salatvariationen, verzichtet auf die Bedienung und bereitet die Speisen dafür direkt vor den Augen der Gäste vor. Die US-Jury hob bei dem Franchise-Konzept vor allem den schnellen Service in einer lockeren Atmosphäre hervor, den einkommensstärkere Kunden gern wahrnehmen.

Das deutsche Franchise-System wurde 2002 in Hamburg gegründet und ist weltweit 40-mal in zwölf Ländern vertreten. Die Preisverleihung von "Hot Concepts" findet Mitte Oktober bei Washington statt. (apw)

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