Franchise-News

27.11.2010

Franchise-Gastronomie Vapiano will weiter wachsen

Die Restaurantkette Vapiano will in Deutschland weitere Standorte eröffnen. Das Geschäftskonzept setzt auf mediterrane Gerichte in entspannter Atmosphäre, die vor den Augen des Gastes frisch zubereitet werden.

Wie Mirko Silz, Leiter der Restaurantkette in Europa, in einem Interview mit den Ruhrnachrichten sagte, sollen bis 2013/2014 pro Jahr etwa zehn neue Standorte eröffnen. Ziel sei es, bis dahin auf etwa 70 Restaurants bundesweit zu kommen. Derzeit ist Vapiano in Deutschland an 40 Standorten aktiv. Laut Silz rechnet das Unternehmen für die deutschen Restaurants in diesem Jahr mit einem Umsatz von 125 Millionen Euro. 2009 lag er bei 95 Millionen Euro. (apw)


VAPIANO (D)

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