Franchise-News

19.01.2009

Franchise-Bäcker Backwerk erzielt Rekordergebnis

Die Selbstbedienungs-Bäckerei Backwerk hat das vergangene Jahr nach eigenen Angaben mit einem Rekordergebnis abgeschlossen. Demnach hat der Marktführer unter den SB-Bäckereien im Jahr 2008 erstmals über 100 Millionen Euro erwirtschaftet. Das Unternehmen rechnet damit, mit diesem Ergebnis unter die Top fünf unter den Filial-Bäckereien vorzustoßen.

Backwerk hat auch die Zahl seiner Standorte unter anderem durch die Übernahme der Kette Baker´s Family erhöht. Im letzten Jahr wurde das Netzwerk insgesamt um 75 neue Filialen erweitert. Das Unternehmen ist derzeit damit an 221 Standorten vertreten. Im letzten Jahr kamen 50 neue Franchise-Fililen hinzu, sodass aktuell 175 SB-Bäckereien per Franchising betrieben werden. Mit dem "Backwerk-Boten" hat die Kette im letzten Jahr außerdem ein zweites Franchise-System gestartet. Der Bote liefert frische Backwaren direkt an die Haustür oder ins Büro. Das Unternehmen plant, den Bringdienst in Zukunft flächendeckend an die Backwerk-Standorte anzubinden.

Der Back-Discounter setzt auf seine weitere Expansion: Bis Ende 2010 plant er die Eröffnung von mindestens 80 weiteren Filialen. Außerdem strebt Backwerk die Zunahme der Franchise-Partnerschaften auf über 200 an. Wie Backwerk berichtet, haben bereits 25 neue Partner Verträge für dieses Jahr unterzeichnet. Die nächsten Filialen starten in Berlin, Frankfurt am Main, Hamburg, Leipzig, Stuttgart und Wien. (apw)


BackWerk (D)

Selbstbedienungs-Bäckerei
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