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Guía de franquicias
Normas y procedimientos
• Ejemplos de normas
McDonald's:
Recetas, pero también organización, dirección, seguridad.
Ixina:
Normas precisas para vender cocinas honestamente en un mercado
controvertido.
Pizza Hut:
Listas de comprobación muy completas para la calidad, la
higiene y la rentabilidad.
• ¿Para qué crear normas?
- La competencia profesional permite crear
normas y procedimientos que hacen ganar tiempo y evitan los errores,
- El consumidor quiere que le den lo que se le ha prometido en la publicidad, y esto, en toda la red. Es la condición para construir una imagen de marca fuerte y, por tanto, homogénea,
- Seguimiento de la calidad, de la higiene, etc.,
- Facilitar y rentabilizar la formación,
- Aumento de productividad,
- Ahorros a escala por la estandarización.
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